А вы уже слышали о новом кулинарном тренде на ароматизацию масла?
?
Бутылочка оливкового масла с веточкой розмарина внутри – не только симпатичное украшение для кухни. Масло с благодарностью принимает аромат того, что в него поместили. Меняя пропорции и состав специй вы сможете создать свой неповторимый вкус!
?
Эфирные масла пряных трав, специй, цитрусовых меняют вкусовой «портрет» заправки. Её по-прежнему можно использовать для приготовления самых разных блюд, но она подчеркнет их вкус по-новому, добавляя целую палитру ароматов.
?
Рекомендации:
* Настаивайте заправку в специальных стеклянных бутылках, предназначенных для ароматизации масла. Бутылки WILMAX изготовлены из боросиликатного термостойкого стекла, гигиеничны и не впитывают посторонние запахи, бережно сохраняя рецептуру и аромат содержимого.
* Берегите масло от воды (предварительно насухо протрите продукты).
* Перед закладыванием зелени немного её примните.
* Храните бутылки с маслом в темном прохладном месте, можно в холодильнике.
?
Сразу делимся несложным универсальным рецептом – масло с лавровым листом, перцем и чесноком:
?
? 500 мл любого рафинированного масла
? 10 лавровых листиков
? 10 горошин розового перца
? 2 зубчика чеснока
?
1. Перец смолоть в кофемолке. Чеснок очистить, разрезать пополам. Все ингредиенты сложить в бутылку и залить маслом комнатной температуры.
?
2. Закрыть, дать настояться 20-25 дней в темном месте.
?
Создай свой вкус вместе с WILMAX!